Zürich

Markt

MODULTHEMEN UND PLANNUNG:

1. Kundengewinnung und –erhaltung
02.07.24

 

2. Umsatzoptimierung
02.07.24

 

3. Digitalisierung der Kundenkommunikation
20.08.24

Marktorientierte Führung

Dieses Modul legt den Fokus auf die entscheidenden Erfolgsfaktoren einer marktorientierten Führung. Die drei Module behandeln die Gewinnung und Bindung neuer Kundenprofile, erörtern die Treiber einer digitalisierten Kundenkommunikation und definieren die wesentlichen Stellschrauben für eine darauf ausgerichtete Umsatzoptimierung. Nach Abschluss dieses Moduls werden die Teilnehmenden in der Lage sein, marktrelevante Werttreiber zu identifizieren und Verbesserungspotenziale zu erörtern, um direkten Einfluss auf ihren zukünftigen Betrieb auszuüben. 

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SCHWERPUNKTTHEMEN

  • Kundengewinnung und -erhaltung 
  • Umsatzoptimierung 
  • Digitalisierung der Kundenkommunikation​​​ ​​

 

KOMPETENZENERWERB IM MODUL

  • Kundengewinnung online und offline ​ 
  • Zugeschnittene Kundenkommunikation 
  • Effektive Kundenbestandspflege 
  • Entwicklung kurzfristiger und langfristiger Preisstrategien 

An wen ist diese Expertenausbildung adressiert?

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Kader- oder mittlere Führungspositionen (z.B., FB Manager:in) im Gastgewerbe

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25-30 Absolvent:innen pro Fokusthema
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Zertifizierung nach drei Fokusthemen in einem Themenmodul;

Modulthemen

Teilnehmer: innen nehmen aus den drei Schwerpunktthemen folgende detaillierte und praxisrelevante Tools und Konzepte mit, um diese im eigenen betrieblichen Umfeld direkt anzuwenden.

  • Effektive und kostengünstige Pflege des bestehenden Kundenstamms.
  • Identifikation neuer Kundengruppen und attraktive Präsentation für diese.
  • Meistern und Optimieren des Direktvertriebs 1X1 – Beherrschung direkter Verkaufskanäle.

  • Entwicklung anpassungsfähiger Preisstrategien, die kurzfristige Umsatzentwicklungen abfangen.
  • Erkennen und Realisieren von Umsatzpotenzialen mit bestehenden Kunden.
  • Pulsmessung – Identifikation und Nutzung wichtiger Kennzahlen im Bezug auf den Umsatz.

  • Ausgestalten von digitalen Kommunikationsstrategien, die speziell auf den Betrieb zugeschnitten sind.
  • Integration menschlicher und digitaler Kommunikation mit Kunden.
  • Identifikation der Erfolgsfaktoren in der digitalen Kundenkommunikation.

Zulassungskriterien

Es gibt keine Zulassungsvoraussetzungen, um sich für diese Kurse einzuschreiben.

Zulassungsverfahren

Um sich einzuschreiben, füllen Sie das Anmeldeformular aus. Sie erhalten eine E-Mail mit dem Zahlungslink. Sie werden erst nach Zahlungseingang in den Kurs aufgenommen.

Online bewerben

FAQ

Die Bewerbung ist für alle offen.

Um sich für einen Kurs/ein Modul anzumelden, muss sich der Kandidat*in auf der Plattform https://info.ehl.edu/ehl-hotelleriesuisse anmelden und die erforderliche vollständige Zahlung für das ausgewählte Produkt über einen Zahlungslink leisten. Sobald die Zahlung eingegangen ist, erhält der Kandidat*in eine Bestätigung, dass die Anmeldung vollständig ist, und er wird in das Programm eingeschrieben.

  • Sie haben an allen Kursen an allen Modulen teilgenommen. Die Rechnungen sind bezahlt
  • Sollten Sie zum Zeitpunkt der Zertifikatsausstellung in einem zwingend dem L-GAVunterstellten Betrieb angestellt sein erhalten sie mit dem Zertifikat ein Formular, um die L-GAV-Finanzierung zu beantragen. Dieses muss bei Hotel & Gastro formation Schweiz in Weggiseingereicht werden.

Sie besuchen alle Module und bezahlen entsprechend die Kurskosten beim Anbieter. Mit dem Versand des Zertifikates durch die Hotelfachschule Lausanne, erhalten Sie ein Formular, um die L-GAV-Finanzierung zu beantragen. Dieses muss bei Hotel & Gastro formation Schweiz in Weggis eingereicht werden.

Um eine Teilnahmebescheinigung (certificate of attendance) zu erhalten, muss ein Kursteilnehmer*in an mindestens 90 % der Vorlesungsstunden teilnehmen. Die Anwesenheit ist obligatorisch und wird kontrolliert.

Als triftige Gründe für die Abwesenheit gelten: Krankheit oder Unfall, Tod eines Elternteils, Ehegatten, Partners, Geschwisters, Kindes oder Großelternteils, Militär, Zivildienst, Katastrophenschutz oder gerichtliche Anordnung Gerechtfertigte Abwesenheit (einschließlich ärztlich bescheinigter Krankheit, Tod eines nahen Verwandten oder anderer Umstände). Im Falle einer begründeten Abwesenheit kann einem Kursteilnehmer die Möglichkeit geboten werden, den versäumten Kurs zu einem späteren Zeitpunkt und/oder an einem anderen Ort nachzuholen (je nach Verfügbarkeit).

Die Kurse werden bei einer Mindestteilnehmerzahl von 15 Personen pro Kurseinheit durchgeführt.

Weitere Einzelheiten entnehmen Sie bitte den Allgemeinen Geschäftsbedingungen.

 

Marktorientierte Führung

Dieses Modul legt den Fokus auf die entscheidenden Erfolgsfaktoren einer marktorientierten Führung. Die drei Module behandeln die Gewinnung und Bindung neuer Kundenprofile, erörtern die Treiber einer digitalisierten Kundenkommunikation und definieren die wesentlichen Stellschrauben für eine darauf ausgerichtete Umsatzoptimierung. Nach Abschluss dieses Moduls werden die Teilnehmenden in der Lage sein, marktrelevante Werttreiber zu identifizieren und Verbesserungspotenziale zu erörtern, um direkten Einfluss auf ihren zukünftigen Betrieb auszuüben. 

Overview
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SCHWERPUNKTTHEMEN

  • Kundengewinnung und -erhaltung 
  • Umsatzoptimierung 
  • Digitalisierung der Kundenkommunikation​​​ ​​

 

KOMPETENZENERWERB IM MODUL

  • Kundengewinnung online und offline ​ 
  • Zugeschnittene Kundenkommunikation 
  • Effektive Kundenbestandspflege 
  • Entwicklung kurzfristiger und langfristiger Preisstrategien 

An wen ist diese Expertenausbildung adressiert?

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Kader- oder mittlere Führungspositionen (z.B., FB Manager:in) im Gastgewerbe

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25-30 Absolvent:innen pro Fokusthema
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Zertifizierung nach drei Fokusthemen in einem Themenmodul
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Syllabus

Syllabus

Teilnehmer: innen nehmen aus den drei Schwerpunktthemen folgende detaillierte und praxisrelevante Tools und Konzepte mit, um diese im eigenen betrieblichen Umfeld direkt anzuwenden.

  • Effektive und kostengünstige Pflege des bestehenden Kundenstamms.
  • Identifikation neuer Kundengruppen und attraktive Präsentation für diese.
  • Meistern und Optimieren des Direktvertriebs 1X1 – Beherrschung direkter Verkaufskanäle.

  • Entwicklung anpassungsfähiger Preisstrategien, die kurzfristige Umsatzentwicklungen abfangen.
  • Erkennen und Realisieren von Umsatzpotenzialen mit bestehenden Kunden.
  • Pulsmessung – Identifikation und Nutzung wichtiger Kennzahlen im Bezug auf den Umsatz.

  • Ausgestalten von digitalen Kommunikationsstrategien, die speziell auf den Betrieb zugeschnitten sind.
  • Integration menschlicher und digitaler Kommunikation mit Kunden.
  • Identifikation der Erfolgsfaktoren in der digitalen Kundenkommunikation.
Apply Online

Zulassungskriterien

Es gibt keine Zulassungsvoraussetzungen, um sich für diese Kurse einzuschreiben.

Zulassungsverfahren

Um sich einzuschreiben, füllen Sie das Anmeldeformular aus. Sie erhalten eine E-Mail mit dem Zahlungslink. Sie werden erst nach Zahlungseingang in den Kurs aufgenommen.

Online bewerben

FAQ

FAQ

Die Bewerbung ist für alle offen.

Um sich für einen Kurs/ein Modul anzumelden, muss sich der Kandidat*in auf der Plattform https://info.ehl.edu/ehl-hotelleriesuisse anmelden und die erforderliche vollständige Zahlung für das ausgewählte Produkt über einen Zahlungslink leisten. Sobald die Zahlung eingegangen ist, erhält der Kandidat*in eine Bestätigung, dass die Anmeldung vollständig ist, und er wird in das Programm eingeschrieben.

  • Sie haben an allen Kursen an allen Modulen teilgenommen. Die Rechnungen sind bezahlt
  • Sollten Sie zum Zeitpunkt der Zertifikatsausstellung in einem zwingend dem L-GAVunterstellten Betrieb angestellt sein erhalten sie mit dem Zertifikat ein Formular, um die L-GAV-Finanzierung zu beantragen. Dieses muss bei Hotel & Gastro formation Schweiz in Weggiseingereicht werden.

Sie besuchen alle Module und bezahlen entsprechend die Kurskosten beim Anbieter. Mit dem Versand des Zertifikates durch die Hotelfachschule Lausanne, erhalten Sie ein Formular, um die L-GAV-Finanzierung zu beantragen. Dieses muss bei Hotel & Gastro formation Schweiz in Weggis eingereicht werden.

Um eine Teilnahmebescheinigung (certificate of attendance) zu erhalten, muss ein Kursteilnehmer*in an mindestens 90 % der Vorlesungsstunden teilnehmen. Die Anwesenheit ist obligatorisch und wird kontrolliert.

Als triftige Gründe für die Abwesenheit gelten: Krankheit oder Unfall, Tod eines Elternteils, Ehegatten, Partners, Geschwisters, Kindes oder Großelternteils, Militär, Zivildienst, Katastrophenschutz oder gerichtliche Anordnung Gerechtfertigte Abwesenheit (einschließlich ärztlich bescheinigter Krankheit, Tod eines nahen Verwandten oder anderer Umstände). Im Falle einer begründeten Abwesenheit kann einem Kursteilnehmer die Möglichkeit geboten werden, den versäumten Kurs zu einem späteren Zeitpunkt und/oder an einem anderen Ort nachzuholen (je nach Verfügbarkeit).

Die Kurse werden bei einer Mindestteilnehmerzahl von 15 Personen pro Kurseinheit durchgeführt.

Weitere Einzelheiten entnehmen Sie bitte den Allgemeinen Geschäftsbedingungen.