Zürich
Nachhaltige F&B-Konzepte
Immer mehr Kunden sind sich der Bedeutung von Nachhaltigkeit bewusst und treffen dementsprechend Produktentscheidungen. Für F&B-Unternehmen wird es daher zunehmend entscheidend, innovative Konzepte zu entwickeln, um den sich wandelnden Erwartungen ihrer Kunden gerecht zu werden und langfristigen Erfolg zu sichern. In diesem Kurs werden Sie lernen, wie Sie nachhaltige Praktiken in Ihr Unternehmen integrieren können, um einen positiven Beitrag zur Umwelt zu leisten. Bleiben Sie relevant und steigern Sie Ihre Profitabilität, indem Sie Ihr F&B-Unternehmen nachhaltig gestalten.
Lernen sie wie
Erfahren Sie, wie Sie die langfristige Strategie für Ihr F&B-Geschäft im Einklang mit den neuesten Nachhaltigkeitstrends entwickeln können, um sich in den Augen Ihrer Kunden einen Wettbewerbsvorteil zu sichern.
Ziele des Kurses
- Entwickeln von lokalen Versorgungsstrategien für nachhaltigere Lieferketten
- Anpassungsfähige F&B-Angebote für verschiedene Essensgewohnheiten gestalten
- Ökonomische Ressourcennutzung anhand neuer Konzepte
Zulassungskriterien
Es gibt keine Zulassungsvoraussetzungen, um sich für diese Kurse einzuschreiben.
Zulassungsverfahren
Um sich einzuschreiben, füllen Sie das Anmeldeformular aus. Sie erhalten eine E-Mail mit dem Zahlungslink. Sie werden erst nach Zahlungseingang in den Kurs aufgenommen.
Online bewerben
FAQ
Wie kann man sich für die Kurse registrieren?
Die Bewerbung ist für alle offen.
Wer kommt für eine Kostenübernahme des LGAV- in Frage?
Um sich für einen Kurs/ein Modul anzumelden, muss sich der Kandidat*in auf der Plattform https://info.ehl.edu/ehl-hotelleriesuisse anmelden und die erforderliche vollständige Zahlung für das ausgewählte Produkt über einen Zahlungslink leisten. Sobald die Zahlung eingegangen ist, erhält der Kandidat*in eine Bestätigung, dass die Anmeldung vollständig ist, und er wird in das Programm eingeschrieben.
Wie funktioniert das LGAV-Zuschussverfahren?
- Sie haben an allen Kursen an allen Modulen teilgenommen. Die Rechnungen sind bezahlt
- Sollten Sie zum Zeitpunkt der Zertifikatsausstellung in einem zwingend dem L-GAVunterstellten Betrieb angestellt sein erhalten sie mit dem Zertifikat ein Formular, um die L-GAV-Finanzierung zu beantragen. Dieses muss bei Hotel & Gastro formation Schweiz in Weggiseingereicht werden.
Was muss ein Kursteilnehmer*in tun, um einen Kurs abzuschließen und eine Teilnahmebescheinigung zu erhalten?
Sie besuchen alle Module und bezahlen entsprechend die Kurskosten beim Anbieter. Mit dem Versand des Zertifikates durch die Hotelfachschule Lausanne, erhalten Sie ein Formular, um die L-GAV-Finanzierung zu beantragen. Dieses muss bei Hotel & Gastro formation Schweiz in Weggis eingereicht werden.
Gibt es eine Mindestteilnehmerzahl für jeden Kurs?
Um eine Teilnahmebescheinigung (certificate of attendance) zu erhalten, muss ein Kursteilnehmer*in an mindestens 90 % der Vorlesungsstunden teilnehmen. Die Anwesenheit ist obligatorisch und wird kontrolliert.
Als triftige Gründe für die Abwesenheit gelten: Krankheit oder Unfall, Tod eines Elternteils, Ehegatten, Partners, Geschwisters, Kindes oder Großelternteils, Militär, Zivildienst, Katastrophenschutz oder gerichtliche Anordnung Gerechtfertigte Abwesenheit (einschließlich ärztlich bescheinigter Krankheit, Tod eines nahen Verwandten oder anderer Umstände). Im Falle einer begründeten Abwesenheit kann einem Kursteilnehmer die Möglichkeit geboten werden, den versäumten Kurs zu einem späteren Zeitpunkt und/oder an einem anderen Ort nachzuholen (je nach Verfügbarkeit).
FAQ
Wie kann man sich für die Kurse registrieren?
Die Bewerbung ist für alle offen.
Wer kommt für eine Kostenübernahme des LGAV- in Frage?
Um sich für einen Kurs/ein Modul anzumelden, muss sich der Kandidat*in auf der Plattform https://info.ehl.edu/ehl-hotelleriesuisse anmelden und die erforderliche vollständige Zahlung für das ausgewählte Produkt über einen Zahlungslink leisten. Sobald die Zahlung eingegangen ist, erhält der Kandidat*in eine Bestätigung, dass die Anmeldung vollständig ist, und er wird in das Programm eingeschrieben.
Wie funktioniert das LGAV-Zuschussverfahren?
- Sie haben an allen Kursen an allen Modulen teilgenommen. Die Rechnungen sind bezahlt
- Sollten Sie zum Zeitpunkt der Zertifikatsausstellung in einem zwingend dem L-GAVunterstellten Betrieb angestellt sein erhalten sie mit dem Zertifikat ein Formular, um die L-GAV-Finanzierung zu beantragen. Dieses muss bei Hotel & Gastro formation Schweiz in Weggiseingereicht werden.
Was muss ein Kursteilnehmer*in tun, um einen Kurs abzuschließen und eine Teilnahmebescheinigung zu erhalten?
Sie besuchen alle Module und bezahlen entsprechend die Kurskosten beim Anbieter. Mit dem Versand des Zertifikates durch die Hotelfachschule Lausanne, erhalten Sie ein Formular, um die L-GAV-Finanzierung zu beantragen. Dieses muss bei Hotel & Gastro formation Schweiz in Weggis eingereicht werden.
Gibt es eine Mindestteilnehmerzahl für jeden Kurs?
Um eine Teilnahmebescheinigung (certificate of attendance) zu erhalten, muss ein Kursteilnehmer*in an mindestens 90 % der Vorlesungsstunden teilnehmen. Die Anwesenheit ist obligatorisch und wird kontrolliert.
Als triftige Gründe für die Abwesenheit gelten: Krankheit oder Unfall, Tod eines Elternteils, Ehegatten, Partners, Geschwisters, Kindes oder Großelternteils, Militär, Zivildienst, Katastrophenschutz oder gerichtliche Anordnung Gerechtfertigte Abwesenheit (einschließlich ärztlich bescheinigter Krankheit, Tod eines nahen Verwandten oder anderer Umstände). Im Falle einer begründeten Abwesenheit kann einem Kursteilnehmer die Möglichkeit geboten werden, den versäumten Kurs zu einem späteren Zeitpunkt und/oder an einem anderen Ort nachzuholen (je nach Verfügbarkeit).
Zulassungskriterien
Es gibt keine Zulassungsvoraussetzungen, um sich für diese Kurse einzuschreiben.
Zulassungsverfahren
Um sich einzuschreiben, füllen Sie das Anmeldeformular aus. Sie erhalten eine E-Mail mit dem Zahlungslink. Sie werden erst nach Zahlungseingang in den Kurs aufgenommen.