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Herausforderungen praxisorientiert meistern: EHL für HotellerieSuisse

Modulare Expertenausbildung der EHL im Auftrag von HotellerieSuisse: Kompetenzförderung zu 12 kuratierten Themen in einem praxisnahen Format mit einer Fokussession pro Monat.

Modulthemen

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Betriebsabläufe
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Finanzen
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Markt
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Übergreifende Themen

Ausgewählte Kurse

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Bern
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Ab dem 29.03.23

Betriebsabläufe - Finanzen - Markt - Übergreifende Themen

Dieses Modul besteht aus 12 Kursen, die in 4 Themenmodule zusammengefasst sind. Ziel ist es, Ihnen Werkzeuge an die Hand zu geben, die Sie direkt in Ihrer Arbeit einsetzen können. 

Für alle 4 Module beträgt der Preis CHF 3'000, Die LGAV zahlt 100% der Teilnahmekosten zurück, wenn alle Module erfolgreich abgeschlossen werden.

Bern

12 kurse

3000 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zürich
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Nächste Termine

Ab dem 28.02.23

Betriebsabläufe - Finanzen - Markt - Übergreifende Themen

Dieses Modul besteht aus 12 Kursen, die in 4 Themenmodule zusammengefasst sind. Ziel ist es, Ihnen Werkzeuge an die Hand zu geben, die Sie direkt in Ihrer Arbeit einsetzen können. 

Für alle 4 Module beträgt der Preis CHF 3'000, Die LGAV zahlt 100% der Teilnahmekosten zurück, wenn alle Module erfolgreich abgeschlossen werden.

Zürich

12 kurse

3000 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
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Nächste Termine

Ab dem 02.05.23

Betriebsabläufe - Finanzen - Markt - Übergreifende Themen - Chur

Dieses Modul besteht aus 12 Kursen, die in 4 Themenmodule zusammengefasst sind. Ziel ist es, Ihnen Werkzeuge an die Hand zu geben, die Sie direkt in Ihrer Arbeit einsetzen können. 

Für alle 4 Module beträgt der Preis CHF 3'000, Die LGAV zahlt 100% der Teilnahmekosten zurück, wenn alle Module erfolgreich abgeschlossen werden.

Chur

12 kurse

3000 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zürich
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Von 28.02.2023

Betriebsabläufe

Die Kurse des Moduls "Betriebsabläufe" konzentrieren sich auf ein Umdenken über das wichtigste Unternehmenskapital im Gastgewerbe, den Menschenressourcen, und befassen sich mit der Neugestaltung von nachhaltigen F&B-Konzepten.

Dieses Modul umfasste 3 Kurse zu den folgenden Terminen: 28. 02 .23 - 14.03.23 - 21.03.23

Zürich

1.5 Tage

750 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Bern
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Von 29.03.2023

Betriebsabläufe

Die Kurse des Moduls "Betriebsabläufe" konzentrieren sich auf ein Umdenken über das wichtigste Unternehmenskapital im Gastgewerbe, den Menschenressourcen, und befassen sich mit der Neugestaltung von nachhaltigen F&B-Konzepten.

Dieses Modul umfasste 3 Kurse zu den folgenden Terminen: 29.03.23 - 19.04.23 - 26.04.2023

Bern

1.5 Tage

750 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
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Nächste Termine

Von 02.05.2023

Betriebsabläufe

Die Kurse des Moduls "Betriebsabläufe" konzentrieren sich auf ein Umdenken über das wichtigste Unternehmenskapital im Gastgewerbe, den Menschenressourcen, und befassen sich mit der Neugestaltung von nachhaltigen F&B-Konzepten.

Dieses Modul umfasste 3 Kurse zu den folgenden Terminen: 02.05.23 - 23.05.2023 - 23.05.2023

Chur

1.5 Tage

750 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zürich
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Nächste Termine

Von 28.03.2023

Finanzen

Die drei Kurse des Moduls ‚Finanzen‘ fokussieren auf direkt umsetzbare Optimierungspotenziale und Finanzmanagement, um den Gestaltungsspielraum für Ihren Betrieb bestmöglich auszunutzen.

Dieses Modul umfasste 3 Kurse zu den folgenden Terminen: 28.03.23 - 28.04.2023 - 27.04.2023

Zürich

1.5 Tage

750 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Bern
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Von 03.05.2023

Finanzen

Die drei Kurse des Moduls ‚Finanzen‘ fokussieren auf direkt umsetzbare Optimierungspotenziale und Finanzmanagement, um den Gestaltungsspielraum für Ihren Betrieb bestmöglich auszunutzen.

Dieses Modul umfasste 3 Kurse zu den folgenden Terminen: 03.05.23 - 24.05.2023 - 10.05.23

Bern

1.5 Tage

750 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
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Nächste Termine

Von 30.05.2023

Finanzen

Die drei Kurse des Moduls ‚Finanzen‘ fokussieren auf direkt umsetzbare Optimierungspotenziale und Finanzmanagement, um den Gestaltungsspielraum für Ihren Betrieb bestmöglich auszunutzen.

Dieses Modul umfasste 3 Kurse zu den folgenden Terminen: 30.05.23 - 20.06.2023 - 13.06.23

Chur

1.5 Tage

750 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zürich
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Nächste Termine

Von 02.05.2023

Markt

Dieses Modul konzentriert sich auf die wichtigsten Erfolgsfaktoren einer marktorientierten Führung.

Dieses Modul umfasste 3 Kurse zu den folgenden Terminen: 02.05.23 - 09.05.23 - 23.05.23

Zürich

1.5 Tage

750 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Bern
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Von 31.05.2023

Markt

Dieses Modul konzentriert sich auf die wichtigsten Erfolgsfaktoren einer marktorientierten Führung.

Dieses Modul umfasste 3 Kurse zu den folgenden Terminen: 31.05.23 - 19.06.23 - 21.06.23

Bern

1.5 Tage

750 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
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Von 12.09.2023

Markt

Dieses Modul konzentriert sich auf die wichtigsten Erfolgsfaktoren einer marktorientierten Führung.

Dieses Modul umfasste 3 Kurse zu den folgenden Terminen: 12.09.23 - 19.09.23 - 26.09.23

Chur

1.5 Tage

750 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zürich
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Nächste Termine

Von 30.05.2023

Übergreifende Themen

Dieses Modul konzentriert sich auf die wichtigsten Erfolgsfaktoren einer marktorientierten Führung. Hierbei sprechen die drei Themen die Gewinnung und Erhaltung neuer Kundenprofile an, erörtern die Treiber einer digitalisierten Kundenkommunikation und definieren die wichtigsten Stellschrauben einer daraufhin ausgelegten Umsatzoptimierung. Nach Abschluss dieses Moduls erlangen.

Dieses Modul umfasste 3 Kurse zu den folgenden Terminen: 30.05.2023 - 13.06.23 - 20.06.2023

Zürich

1.5 Tage

750 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
image relative à Übergreifende Themen

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Von 07.11.2023

Übergreifende Themen

Dieses Modul konzentriert sich auf die wichtigsten Erfolgsfaktoren einer marktorientierten Führung. Hierbei sprechen die drei Themen die Gewinnung und Erhaltung neuer Kundenprofile an, erörtern die Treiber einer digitalisierten Kundenkommunikation und definieren die wichtigsten Stellschrauben einer daraufhin ausgelegten Umsatzoptimierung. Nach Abschluss dieses Moduls erlangen.

Dieses Modul umfasste 3 Kurse zu den folgenden Terminen: 07.11.2023 - 14.11.23 - 21.11.2023

Chur

1.5 Tage

750 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Bern
image relative à Übergreifende Themen

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Von 12.09.2023

Übergreifende Themen

Dieses Modul konzentriert sich auf die wichtigsten Erfolgsfaktoren einer marktorientierten Führung. Hierbei sprechen die drei Themen die Gewinnung und Erhaltung neuer Kundenprofile an, erörtern die Treiber einer digitalisierten Kundenkommunikation und definieren die wichtigsten Stellschrauben einer daraufhin ausgelegten Umsatzoptimierung. Nach Abschluss dieses Moduls erlangen.

Dieses Modul umfasste 3 Kurse zu den folgenden Terminen: 12.09.2023 - 20.09.23 - 27.09.2023

Bern

1.5 Tage

750 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zürich
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Nächste Termine

20.06.2023

Das Internet und die sozialen Medien für sich gewinnen

Dieser Kurs wird die praktische Seite der allgemeinen Idee aufdecken, dass Technologien die Leistung des Gastgewerbes verbessern können. Sie werden herausfinden, wie die Automatisierung die Abläufe optimieren und gleichzeitig die Personalisierung erhöhen kann, um das Erlebnis der Gäste zu verbessern.

Zürich

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
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Nächste Termine

21.11.2023

Das Internet und die sozialen Medien für sich gewinnen

Dieser Kurs wird die praktische Seite der allgemeinen Idee aufdecken, dass Technologien die Leistung des Gastgewerbes verbessern können. Sie werden herausfinden, wie die Automatisierung die Abläufe optimieren und gleichzeitig die Personalisierung erhöhen kann, um das Erlebnis der Gäste zu verbessern.

Chur

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Bern
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Nächste Termine

27.09.2023

Das Internet und die sozialen Medien für sich gewinnen

Dieser Kurs wird die praktische Seite der allgemeinen Idee aufdecken, dass Technologien die Leistung des Gastgewerbes verbessern können. Sie werden herausfinden, wie die Automatisierung die Abläufe optimieren und gleichzeitig die Personalisierung erhöhen kann, um das Erlebnis der Gäste zu verbessern.

Bern

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zürich
image relative à Die Erlebniswirtschaft meistern

Nächste Termine

30.05.2023

Die Erlebniswirtschaft meistern

Es ist eine universelle Wahrheit, dass wir im Gastgewerbe keine Produkte, sondern Erlebnisse anbieten. Aber was bedeutet das in der Praxis? In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie dieses vage Prinzip konkret zu monetarisieren und wie Sie alle Instrumente an Ihr einzigartiges Geschäft anpassen können

Zürich

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Bern
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12.09.2023

Die Erlebniswirtschaft meistern

Es ist eine universelle Wahrheit, dass wir im Gastgewerbe keine Produkte, sondern Erlebnisse anbieten. Aber was bedeutet das in der Praxis? In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie dieses vage Prinzip konkret zu monetarisieren und wie Sie alle Instrumente an Ihr einzigartiges Geschäft anpassen können

​​​​

Bern

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
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07.11.2023

Die Erlebniswirtschaft meistern

Es ist eine universelle Wahrheit, dass wir im Gastgewerbe keine Produkte, sondern Erlebnisse anbieten. Aber was bedeutet das in der Praxis? In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie dieses vage Prinzip konkret zu monetarisieren und wie Sie alle Instrumente an Ihr einzigartiges Geschäft anpassen können

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Chur

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zürich
image relative à Digitalisierung-der-Kundenkommunikation

Nächste Termine

23.05.2023

Digitalisierung-der-Kundenkommunikation

Obwohl das digitale Marketing schon seit langem von etwas relativ Neuem zur neuen Realität geworden ist, wissen viele Unternehmen immer noch nicht, wie sie es organisch in ihre Unternehmensstrategie integrieren können. Dieser Kurs wird Ihnen die Möglichkeit geben, sicherzustellen, dass Ihr Unternehmen dieses mächtige Instrument bestmöglich einsetzt.

Zürich

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
image relative à Digitalisierung-der-Kundenkommunikation

Nächste Termine

26.09.2023

Digitalisierung-der-Kundenkommunikation

Obwohl das digitale Marketing schon seit langem von etwas relativ Neuem zur neuen Realität geworden ist, wissen viele Unternehmen immer noch nicht, wie sie es organisch in ihre Unternehmensstrategie integrieren können. Dieser Kurs wird Ihnen die Möglichkeit geben, sicherzustellen, dass Ihr Unternehmen dieses mächtige Instrument bestmöglich einsetzt.

Chur

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Bern
image relative à Digitalisierung-der-Kundenkommunikation

Nächste Termine

21.06.2023

Digitalisierung-der-Kundenkommunikation

Obwohl das digitale Marketing schon seit langem von etwas relativ Neuem zur neuen Realität geworden ist, wissen viele Unternehmen immer noch nicht, wie sie es organisch in ihre Unternehmensstrategie integrieren können. Dieser Kurs wird Ihnen die Möglichkeit geben, sicherzustellen, dass Ihr Unternehmen dieses mächtige Instrument bestmöglich einsetzt.

Bern

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
image relative à Effektives Ressourcenmanagement

Nächste Termine

20.06.2023

Effektives Ressourcenmanagement

Die demografischen, politischen und wirtschaftlichen Entwicklungen der letzten Jahre haben uns gezeigt, dass die Ressourcenknappheit ein Aspekt ist, der den gesamten Markt, insbesondere aber das Gastgewerbe, zunehmend beeinflusst. Das Know-how zur Minimierung von Verschwendung und zur Optimierung des Verbrauchs der wichtigsten Ressourcen in Ihrem Betrieb kann das Überleben Ihres Unternehmens nicht nur in der nächsten globalen Krise, sondern auch langfristig sichern.

Chur

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zürich
image relative à Effektives Ressourcenmanagement

Nächste Termine

28.04.2023

Effektives Ressourcenmanagement

Die demografischen, politischen und wirtschaftlichen Entwicklungen der letzten Jahre haben uns gezeigt, dass die Ressourcenknappheit ein Aspekt ist, der den gesamten Markt, insbesondere aber das Gastgewerbe, zunehmend beeinflusst. Das Know-how zur Minimierung von Verschwendung und zur Optimierung des Verbrauchs der wichtigsten Ressourcen in Ihrem Betrieb kann das Überleben Ihres Unternehmens nicht nur in der nächsten globalen Krise, sondern auch langfristig sichern.

Zürich

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Bern
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Nächste Termine

24.05.2023

Effektives Ressourcenmanagement

Die demografischen, politischen und wirtschaftlichen Entwicklungen der letzten Jahre haben uns gezeigt, dass die Ressourcenknappheit ein Aspekt ist, der den gesamten Markt, insbesondere aber das Gastgewerbe, zunehmend beeinflusst. Das Know-how zur Minimierung von Verschwendung und zur Optimierung des Verbrauchs der wichtigsten Ressourcen in Ihrem Betrieb kann das Überleben Ihres Unternehmens nicht nur in der nächsten globalen Krise, sondern auch langfristig sichern.

Bern

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zürich
image relative à Erfolgreiches Datenmanagement

Nächste Termine

13.06.2023

Erfolgreiches Datenmanagement

Das Sammeln von Daten und die Verarbeitung von Daten kann ein sehr zeit- und personalaufwändiger Prozess sein, wenn man es nicht richtig macht. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie vermeiden, wertvolle Ressourcen zu verschwenden, und stattdessen bestimmen, welche Daten einen Mehrwert haben, wie Sie das maximale Potenzial aus ihnen herausziehen und wie Ihr Unternehmen von einem verbesserten Informationsfluss zwischen den Abteilungen profitieren kann.

Zürich

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
image relative à Erfolgreiches Datenmanagement

Nächste Termine

14.11.2023

Erfolgreiches Datenmanagement

Das Sammeln von Daten und die Verarbeitung von Daten kann ein sehr zeit- und personalaufwändiger Prozess sein, wenn man es nicht richtig macht. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie vermeiden, wertvolle Ressourcen zu verschwenden, und stattdessen bestimmen, welche Daten einen Mehrwert haben, wie Sie das maximale Potenzial aus ihnen herausziehen und wie Ihr Unternehmen von einem verbesserten Informationsfluss zwischen den Abteilungen profitieren kann.

Chur

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Bern
image relative à Erfolgreiches Datenmanagement

Nächste Termine

20.09.2023

Erfolgreiches Datenmanagement

Das Sammeln von Daten und die Verarbeitung von Daten kann ein sehr zeit- und personalaufwändiger Prozess sein, wenn man es nicht richtig macht. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie vermeiden, wertvolle Ressourcen zu verschwenden, und stattdessen bestimmen, welche Daten einen Mehrwert haben, wie Sie das maximale Potenzial aus ihnen herausziehen und wie Ihr Unternehmen von einem verbesserten Informationsfluss zwischen den Abteilungen profitieren kann.

Bern

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
image relative à Immobilienoptimierung

Nächste Termine

13.06.2023

Immobilienoptimierung

In einem so assetlastigen Sektor wie dem Hotel- und Gaststättengewerbe ist die Verwaltung Ihrer Renovierungskostenstrategie, die Einhaltung der Nachhaltigkeitsvorschriften und die Beziehung zwischen Eigentümer und Manager von entscheidender Bedeutung. Jede Entscheidung in diesem Bereich hat weitreichende finanzielle Folgen. Ein tiefgreifendes Verständnis aller zugrunde liegenden Besonderheiten wird Ihnen helfen, viele Fallstricke zu vermeiden.

Chur

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zürich
image relative à Immobilienoptimierung

Nächste Termine

27.04.2023

Immobilienoptimierung

In einem so assetlastigen Sektor wie dem Hotel- und Gaststättengewerbe ist die Verwaltung Ihrer Renovierungskostenstrategie, die Einhaltung der Nachhaltigkeitsvorschriften und die Beziehung zwischen Eigentümer und Manager von entscheidender Bedeutung. Jede Entscheidung in diesem Bereich hat weitreichende finanzielle Folgen. Ein tiefgreifendes Verständnis aller zugrunde liegenden Besonderheiten wird Ihnen helfen, viele Fallstricke zu vermeiden.

Zürich

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Bern
image relative à Immobilienoptimierung

Nächste Termine

10.05.2023

Immobilienoptimierung

In einem so assetlastigen Sektor wie dem Hotel- und Gaststättengewerbe ist die Verwaltung Ihrer Renovierungskostenstrategie, die Einhaltung der Nachhaltigkeitsvorschriften und die Beziehung zwischen Eigentümer und Manager von entscheidender Bedeutung. Jede Entscheidung in diesem Bereich hat weitreichende finanzielle Folgen. Ein tiefgreifendes Verständnis aller zugrunde liegenden Besonderheiten wird Ihnen helfen, viele Fallstricke zu vermeiden.

Bern

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zürich
image relative à Kundengewinnung und –erhaltung

Nächste Termine

02.05.2023

Kundengewinnung und –erhaltung

Eines der größten Versehen vieler Unternehmen liegt darin, sich auf eine einzige Kundengruppe zu konzentrieren, die sich in der Vergangenheit als profitabel gezeigt hat. Der Markt verändert sich schneller als je zuvor. Dieser Kurs wird Ihnen zeigen, wie Sie neue Kundengruppen identifizieren können und gleichzeitig die bestehenden Kunden unterhalten. Profitieren Sie außerdem von der wenig entdeckten und nicht ausreichend genutzten Möglichkeit des Direktvertriebs.

Zürich

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Bern
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Nächste Termine

19.06.2023

Kundengewinnung und –erhaltung

Eines der größten Versehen vieler Unternehmen liegt darin, sich auf eine einzige Kundengruppe zu konzentrieren, die sich in der Vergangenheit als profitabel gezeigt hat. Der Markt verändert sich schneller als je zuvor. Dieser Kurs wird Ihnen zeigen, wie Sie neue Kundengruppen identifizieren können und gleichzeitig die bestehenden Kunden unterhalten. Profitieren Sie außerdem von der wenig entdeckten und nicht ausreichend genutzten Möglichkeit des Direktvertriebs.

Bern

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
image relative à Kundengewinnung und –erhaltung

Nächste Termine

12.09.2023

Kundengewinnung und –erhaltung

Eines der größten Versehen vieler Unternehmen liegt darin, sich auf eine einzige Kundengruppe zu konzentrieren, die sich in der Vergangenheit als profitabel gezeigt hat. Der Markt verändert sich schneller als je zuvor. Dieser Kurs wird Ihnen zeigen, wie Sie neue Kundengruppen identifizieren können und gleichzeitig die bestehenden Kunden unterhalten. Profitieren Sie außerdem von der wenig entdeckten und nicht ausreichend genutzten Möglichkeit des Direktvertriebs.

Chur

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
image relative à Liquiditäts-und Finanzoptimierung

Nächste Termine

30.05.2023

Liquiditäts-und Finanzoptimierung

Wie stellen Sie sicher, dass Sie die Investitionsrisiken minimieren? Dieser Kurs wird Ihnen helfen, sicherzustellen, dass Ihre Investitionsentscheidungen auf einer möglichst gründlichen Analyse beruhen.
Außerdem stellen Sie sicher, dass Ihr Unternehmen keine finanziellen Gelegenheiten ungenutzt lässt. Dies kann sowohl im operativen Bereich geschehen, wenn den Mitarbeitern die Instrumente für die Promotion und das Upselling vor Ort fehlen, als auch auf der Führungsebene, wenn die neuesten Tools für das Revenuemanagement nicht optimal eingesetzt werden.
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Chur

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zürich
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Nächste Termine

28.03.2023

Liquiditäts-und Finanzoptimierung

Wie stellen Sie sicher, dass Sie die Investitionsrisiken minimieren? Dieser Kurs wird Ihnen helfen, sicherzustellen, dass Ihre Investitionsentscheidungen auf einer möglichst gründlichen Analyse beruhen.
Außerdem stellen Sie sicher, dass Ihr Unternehmen keine finanziellen Gelegenheiten ungenutzt lässt. Dies kann sowohl im operativen Bereich geschehen, wenn den Mitarbeitern die Instrumente für die Promotion und das Upselling vor Ort fehlen, als auch auf der Führungsebene, wenn die neuesten Tools für das Revenuemanagement nicht optimal eingesetzt werden.
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Zürich

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Bern
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Nächste Termine

03.05.2023

Liquiditäts-und Finanzoptimierung

Wie stellen Sie sicher, dass Sie die Investitionsrisiken minimieren? Dieser Kurs wird Ihnen helfen, sicherzustellen, dass Ihre Investitionsentscheidungen auf einer möglichst gründlichen Analyse beruhen.
Außerdem stellen Sie sicher, dass Ihr Unternehmen keine finanziellen Gelegenheiten ungenutzt lässt. Dies kann sowohl im operativen Bereich geschehen, wenn den Mitarbeitern die Instrumente für die Promotion und das Upselling vor Ort fehlen, als auch auf der Führungsebene, wenn die neuesten Tools für das Revenuemanagement nicht optimal eingesetzt werden.
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Bern

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Bern
image relative à Nachhaltige F&B-Konzepte

Nächste Termine

26.04.2023

Nachhaltige F&B-Konzepte

Da sich die Kunden immer mehr der Nachhaltigkeitsthematik bewusst werden und ihr Leben danach ausrichten, ist es für F&B-Unternehmen überlebenswichtig, auch mit den sich ändernden Kundenerwartungen Schritt zu halten.

Bern

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zürich
image relative à Nachhaltige F&B-Konzepte

Nächste Termine

28.02.2023

Nachhaltige F&B-Konzepte

Da sich die Kunden immer mehr der Nachhaltigkeitsthematik bewusst werden und ihr Leben danach ausrichten, ist es für F&B-Unternehmen überlebenswichtig, auch mit den sich ändernden Kundenerwartungen Schritt zu halten.

Zürich

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
image relative à Nachhaltige F&B-Konzepte

Nächste Termine

23.05.2023

Nachhaltige F&B-Konzepte

Da sich die Kunden immer mehr der Nachhaltigkeitsthematik bewusst werden und ihr Leben danach ausrichten, ist es für F&B-Unternehmen überlebenswichtig, auch mit den sich ändernden Kundenerwartungen Schritt zu halten.

Chur

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
image relative à Neugestaltung von Wertschöpfungsketten

Nächste Termine

23.05.2023

Neugestaltung von Wertschöpfungsketten

Sind Sie sicher, dass Sie den maximalen Mehrwert aus Ihrem Betrieb und Ihren Lieferantenbeziehungen gewinnen? Dieser Kurs ermöglicht es Ihnen, alle unsichtbaren Fallstricke in Ihrem Unternehmen zu erkennen und zeigt Ihnen, wie Sie diese beheben können, um die Produktivität zu steigern.

Chur

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Bern
image relative à Neugestaltung von Wertschöpfungsketten

Nächste Termine

29.03.2023

Neugestaltung von Wertschöpfungsketten

Sind Sie sicher, dass Sie den maximalen Mehrwert aus Ihrem Betrieb und Ihren Lieferantenbeziehungen gewinnen? Dieser Kurs ermöglicht es Ihnen, alle unsichtbaren Fallstricke in Ihrem Unternehmen zu erkennen und zeigt Ihnen, wie Sie diese beheben können, um die Produktivität zu steigern.

Bern

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zürich
image relative à Neugestaltung von Wertschöpfungsketten

Nächste Termine

14.03.2023

Neugestaltung von Wertschöpfungsketten

Sind Sie sicher, dass Sie den maximalen Mehrwert aus Ihrem Betrieb und Ihren Lieferantenbeziehungen gewinnen? Dieser Kurs ermöglicht es Ihnen, alle unsichtbaren Fallstricke in Ihrem Unternehmen zu erkennen und zeigt Ihnen, wie Sie diese beheben können, um die Produktivität zu steigern.

Zürich

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
image relative à Umsatzoptimierung

Nächste Termine

19.09.2023

Umsatzoptimierung

Um den Umsatz wesentlich zu steigern, muss das Unternehmen manchmal nicht einmal neue Kunden anwerben, sondern einfach einen neuen Blick auf den bereits besitzenden Kundenstamm werfen, um die neuen Möglichkeiten zur Steigerung Ihrer Gewinne zu erkennen. Dies kann erreicht werden, wenn Sie wissen, wie Sie die Möglichkeiten ergreifen können, die neue kurzfristige Trends mit sich bringen.

Chur

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Bern
image relative à Umsatzoptimierung

Nächste Termine

31.05.2023

Umsatzoptimierung

Um den Umsatz wesentlich zu steigern, muss das Unternehmen manchmal nicht einmal neue Kunden anwerben, sondern einfach einen neuen Blick auf den bereits besitzenden Kundenstamm werfen, um die neuen Möglichkeiten zur Steigerung Ihrer Gewinne zu erkennen. Dies kann erreicht werden, wenn Sie wissen, wie Sie die Möglichkeiten ergreifen können, die neue kurzfristige Trends mit sich bringen.

Bern

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zurich
image relative à Umsatzoptimierung

Nächste Termine

09.05.2023

Umsatzoptimierung

Um den Umsatz wesentlich zu steigern, muss das Unternehmen manchmal nicht einmal neue Kunden anwerben, sondern einfach einen neuen Blick auf den bereits besitzenden Kundenstamm werfen, um die neuen Möglichkeiten zur Steigerung Ihrer Gewinne zu erkennen. Dies kann erreicht werden, wenn Sie wissen, wie Sie die Möglichkeiten ergreifen können, die neue kurzfristige Trends mit sich bringen.

Zurich

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Chur
image relative à Zukunftorientiertes Personalwesen

Nächste Termine

02.05.2023

Zukunftorientiertes Personalwesen

In der Welt der Karrieremöglichkeiten und hohe Fluktuation, ist es von entscheidender Bedeutung, nicht nur dem Endkunden, sondern auch den Mitarbeitern einen herausragenden Wettbewerbsvorteil zu bieten.​

Chur

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Bern
image relative à Zukunftorientiertes Personalwesen

Nächste Termine

19.04.2023

Zukunftorientiertes Personalwesen

In der Welt der Karrieremöglichkeiten und hohe Fluktuation, ist es von entscheidender Bedeutung, nicht nur dem Endkunden, sondern auch den Mitarbeitern einen herausragenden Wettbewerbsvorteil zu bieten.​

Bern

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

Zürich
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Nächste Termine

21.03.2023

Zukunftorientiertes Personalwesen

In der Welt der Karrieremöglichkeiten und hohe Fluktuation, ist es von entscheidender Bedeutung, nicht nur dem Endkunden, sondern auch den Mitarbeitern einen herausragenden Wettbewerbsvorteil zu bieten.​

Zürich

0.5 Tag

250 CHF

Unterrichtet in Deutsch

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Standort

Zürich, Bern, Chur
(weitere Standorte folgen)

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Auszeichnung

EHL-Teilnahmezertifikat
(EHL Certificate of Completion)

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Sprache

Deutsch

Modulare Expertenausbildung: EHL für HotellerieSuisse

Das Gastgewerbe in der Schweiz steht vor existenziellen Herausforderungen und einem schwierigen Marktumfeld. Basierend auf einer Umfrage im Hotel- und Gaststättenbereich (rund 100 Betriebe), nennen die Befragten die folgenden Problembereiche:

  • Qualifiziertes Personal finden und halten
  • Kunden neu gewinnen und ansprechen
  • Energie- und Kosteneffizienz
  • Finanzmanagement und Neufinanzierung
  • Ansprechende Servicekonzepte erstellen und weiterentwickeln

Zielsetzung der Workshopreihe ist es, das Gastgewerbe in der Schweiz mit diesen Themen nicht alleine zu lassen. Unter dem Motto „Von Experten für Experten – die Zukunft der Schweizer Servicelandschaft aktiv gestalten“ stellt die EHL und die HotellerieSuisse praktische Lösungsansätze den Betrieben vor Ort zur Verfügung. Unter dem Motto „lernen und umsetzen“ bekommen die Teilnehmer praktische Leitfäden mit denen Sie aktiv die bestehenden Herausforderungen angehen können.

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Wissen

Kenntnis über zukunftsorientierte Lösungsansätze im Bereich Nachhaltigkeit,
Ressourcenverbrauch, Kundengewinnung- und haltung und Personal
Kenntnis darüber, welche zentrale Rolle Selbstführung, Teamführung und Changemanagement bei
der Bewältigung von Veränderungen im Gastgewerbe spielen

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Fähigkeiten

Zusammenstellung eines persönlichen Toolsets und Entscheidungsfähigkeit darüber, wann und wie diese eingesetzt werden können.

Einsatz webbasierter Lösungen für die Kommunikation mit Kunden, effizientes Datenmanagement, datengetriebene Entscheidungsfindung, effizientere Arbeitsprozesse und neue Absatzkanäle / Märkte.

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Kompetenzen

Aneignung von Betriebsanalysen, um Umweltveränderungen auf das Gastgewerbe besser zu verstehen und darauf reagieren zu können.
Steuern und Fortsetzen des eigenen Lernprozesses im Sinne des lebenslangen Lernens (“lifelong learning“).

Vorteile des Lernprogramms

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An wen ist diese Expertenausbildung adressiert?

  • Kader- oder mittlere Führungspositionen (z.B., F&B Manager:in) im Gastgewerbe
  • 25-30 Absolvent:innen pro Fokusthema
  • Zertifizierung nach drei Fokusthemen in einem Themenmodul
  • Zertifikate ausgestellt von der EHL

Preis

CHF 250 pro Kurs

CHF 3‘000 komplettes Programm (12 Kurse)

Im Preis inbegriffen sind die Kursgebühr, der Zugang zu den Lernmaterialien, Mittagessen und Kaffeepausen.

* Die LGAV zahlt 100% der Teilnahmekosten zurück, wenn alle Module erfolgreich abgeschlossen werden